茶馆设计要点 - 庐山手绘艺术特训营

茶馆文化是伴随着茶馆的形成和发展的。结合现代茶馆环境设计，四川创和归纳了茶馆各局部设计时需要注意的基本要求以及相关装饰。　

茶楼装修中，前台给人的感觉要是清洁、礼貌的。前台可以琳琅满目，可以简约典雅。前台是茶馆展示商品并与顾客沟通的地方，所以设计切忌杂乱与不整洁。前台一般设在茶馆的进门处，很多情况下是顾客对茶馆的第一印象，往往评价就在一眼之间便决定了。它的风格可以是古典的，老北京风味的大柜台，柜台上挂着各式水牌，都系着大红绸子，柜台后的货架上摆满了大青花瓷茶罐。也可以是颇具现代感的，多用玻璃等通透的材料，加柔和的灯光，给本店特色的茶品以最好的展示。

销售区是茶馆、茶店的重点。即使顾客不买商品，他们也很愿意仔细玩赏各式各样的茶礼盒、茶具。货架可以用玻璃柜，也可以用多宝格，灯光要柔和明亮。一般茶馆经营的商品包括茶品、茶礼盒、瓷器茶具、紫砂茶具，还有一些与茶文化相关的文化产品。

茶馆散座应该设在一个比较宽敞的空间，视空间的大小放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六张椅子。桌与桌之间的距离应为两张椅子的宽度，以方便顾客出入自由。这些桌椅最好能方便挪动。以备茶馆举行各种活动是对空间的需要。如果茶馆的房屋并没有一个特别开阔的空间，是狭长或者曲折的地带，就要因地制宜设计散台的摆放。因为散台的客人彼此并不相识，所以需要有效距离来保证一个相对的私密性。很多茶馆对此动了很多脑筋，使一个小的空间看起来并不拥挤，比如每一桌放置竹帘、纱幔或屏风，造成一个小小包间的感觉。　　

如果在散台处进行茶艺表演，需要有一个大小适宜的舞台，一架古筝，二三茶桌，四五把好壶。就算不表演时也是极好的装饰，不经意间中国古典文化的韵味慢慢弥散开来。如果散台区域空间宽阔，除了放置桌椅，还可以考虑小而精致的景观布置。小桥流水，曲水流觞，大树游鱼，于方寸间展示自然风光，是茶馆让人顿觉舒适的法宝。很多顾客往往因为特别迷恋某处景观而钟情某家茶馆。散台区设计的原则是舒适、宽松。　

清洁卫生是最基本的指标，各种卫生设施必不可少，各种设施的细节尤其是要着重考虑的地方。装纸巾的盒子，墙上的装饰、挂钩，洗手盆的设计，卫生间内的灯光，空气是否清新等等，这都是能够让人立刻感受到茶馆设计品质的地方。中式茶馆装修设计中，卫生间的设计原则是注意洁净与细节。　

相对与包厢而言，茶厅在茶馆中属于一个半开放式的空间，布置要比散台讲究一些。而包厢就要讲求整体装修布置的风格了。目前茶馆中有这么几种包厢风格：中式风格、休闲风格、日式风格和综合风格。综合来看此部位的设计应遵循精美、舒适至上的装修原则，各种风格协调搭配在一起，没有成规定论，可以尽显创意之趣。茶厅、包厢的设计原则是体现舒适、精致和品位。　　

装饰是一种相对动态的设计，它可以即时变化，随时增减，不断调整，装饰会让茶馆的风雅扑面而来。而具有民族地域性茶馆，按当地特有的风俗加以布置，非常具有特色，具有江南情调的木雕花窗、蓝印花布，老北京风味的鸟笼、红灯笼，巴蜀特色的竹椅，少数民族的毛毡、竹篓，欧式风情的油画、壁纸，都能让人兴趣盎然。除了这些非常有特色的装饰物，以及窗帘、靠垫、纱幔、屏风、竹帘、盆景、鲜花等的摆放设计，要注意整体的协调感和舒适感。而在一个强调文化格调的茶馆内，字画与古玩则是最好的装饰物，如果是名家的墨宝，就更加珍贵了。　

照明设计是茶馆环境设计的一个重要议题，在烘托茶馆氛围上起到重要作用，茶馆一般选用局部照明的方式，这种照明方式可以产生虚拟空间，有很强的暗示作用，并且能够收到良好的视觉效果，增强空间的层次感。光与影是意境的最好诠释者，吊灯、壁灯、落地灯，甚至各式各样的灯笼，都有各自的味道，或明丽而典雅，或朦胧而婉约，灯具的组合到位会让茶馆熠熠生辉。

中式家具透出浓浓的中华古韵，因为它本身具有深邃的文化内涵，并且具备很高的艺术欣赏性和收藏价值，无论明式家具的简洁精巧，还是清式家具的繁缛富丽，都能烘托气氛，尽显尊贵，因而受到很多茶馆的欢迎。

茶馆是一个综合体现格调与品位的地方，设计应该无处不在，顶级茶馆尤为重视细节，除了以上几大部分，茶馆环境设计的要素还有很多，环境设计师应从整体上把握茶馆的风格和格调，合理驾驭各要素的组合和搭配，才能收到满意的设计效果。

茶馆装修设计，大多以中式风格为主调。中国早在两晋时期便有茶馆的记载，源远流长的茶文化更让中式茶馆闻名天下。在中式茶馆装修设计中，恰到好处的景观运用既能丰富装修设计上的视觉审美，又能增添茶馆内涵的文化底蕴。

品茗、赏景是茶馆的永恒主题。在茶馆装修设计中，如何借景很有讲究。景色可以是人文景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。

合理的构思组合与装修设计，能使茶馆产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。茶馆环境营造有实的方面，如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁、茶具、茶器等；也有虚的方面，例如光、影、气、声、香、风等。

在茶馆的适宜部位可叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序；也可参差错落、穿池叠石，还可点缀布置顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或安排小段崎岖石路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽，丰富观景内涵，提升茶馆意蕴。

基于“近水者亲、远水者恐”的园艺思想，筑尚装饰认为宜在茶馆装修设计中或高或低、或壁面或过道处着力营造人与水的亲和力。如可架木石为渠，水流车转；或置假山清泉、小桥流水、喷泉吐珠；甚至可以挖地为池、为沼，建水榭、立亭廊，使成九曲清溪、碧波荡漾之景。带给人们雅、洁、淡、秀的审美意蕴。

花草树木，让茶馆整个灵动起来。在茶馆内外及门厅、走廊等处布置高林巨树或奇葩佳木，青藤缠绕、浓绿荫深、隔日蔽尘；或设置竹木花草小品，竹影兰香、疏枝花影；或在窗台、转角、茶几、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行合理搭配，高档次的场合还可布置插花艺术作品。十芳殿设计提醒在茶楼装修设计的景观配置中应注重常青类植树，四季常青，实为佳选。